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Crema de Brocoli y Espinacas.

Preparación:

Hervir la espinaca y el brocoli en 2 tazas de agua, juntamente con el ajo, la cebolla y el apio por 15 minutos. Luego licuar todo y volver a colocar en la olla a fuego lento y sin dejar de mover añadir el yogurt, sal y pimienta.
Este plato se acompaña con: crousaint integral, pan pita, casabes organicos....
Es plato es rico en colageno.



Ingredientes:
1 Taza de Espinacas.
1 Taza de brocoli.
1/4 Taza de Yogurt natural.
1 cucharada de aceite de oliva.
1/2 cebolla, 1 diente de ajo.
1 apio.
Sal y pimienta.